Liebe geht durch den Magen

Falter in der Luft, Schmetterlinge im Bauch. Wenn die Kraft der Sonnenstrahlen stärker wird, erhellt sich das Gemüt, der Hormonhaushalt kommt in Schwung und das Glücksempfinden wird belebt: Frühlingsgefühle! Lässt sich die Lust am Leben und Lieben mit Lebensmitteln steigern?

Casanova jedenfalls schwor auf Austern, Kaviar und rohe Eier. Von ihm stammt auch ein Zitat zur Ernährung und zum Küssen als Fresslust. Im asiatischen Raum setzt man auf bestimmte tierische Extrakte. Und hierzulande gibt es Partyservice-Anbieter, die Erotik-Buffets im Programm haben: Natürliche Aphrodisiaka (von Aphrodite, der griechischen Liebesgöttin der Antike) stehen trotz synthetischer Konkurrenz hoch im Kurs.

Viele dieser luststeigernden Substanzen enthalten Alkaloide. Das sind stickstoffhaltige Verbindungen, wie Morphin, Nikotin und Koffein. Sie haben zum Teil eine starke Wirkung auf die menschliche Psyche und das Bewusstsein, sind also keineswegs immer ungefährlich. Sie steigern die Stimmung und den Blutdruck, weshalb man sich vitaler und leistungsstärker fühlt.

Eine andere Schlüsselsubstanz ist das Glückshormon Serotonin, das Wohlbefinden und Entspannung vermittelt.
Folgende Lebensmittel oder Zutaten stehen im Ruf, der Erotik auf die Sprünge zu helfen:

• * Alkohol: Wirkt in kleinen Mengen enthemmend, in größeren gegenteilig.
  * Chili: Enthält reichlich Alkaloide, insbesondere das Stoffwechsel anregende Capsaicin.
  * Ingwer: Gingerole (Scharfstoffe) und ätherische Öle wirken stimulierend.
  * Muskat: Nicht ungefährlich! Die Würznuss enthält ätherische Öle, die berauschende und stimulierende Wirkungen haben.
  * Nelken: Die Blütenknospen bilden das aromatische Gewürz, das nur sparsam dosiert werden sollte, da es stark stimulierend, aber auch betäubend wirkt. Das ätherische Öl enthält das bewusstseinserweiternde Eugenol.
  * Weitere Lebensmittel, denen die Fähigkeit zur Luststeigerung nachgesagt wird: Ginseng, Sellerie, Weizenkeimöl, Sesam, Leinsamen und Leinöl.

Mit oder ohne diese Zutaten - ein "liebe"voll zubereitetes Mahl kann zum erfolgreichen Vorspiel werden. Besonders wenn es entsprechend in Szene gesetzt wird. Zu der sinnlichen Atmosphäre gehören zum Beispiel ein schön gedeckter Tisch, weiches Licht und angenehme Musik. Aber Vorsicht: Ein sehr reichliches, fettes Essen macht müde! Setzen Sie den Schwerpunkt statt auf Fleisch lieber auf Gemüsegerichte und Salat.